Reunión para el seguimiento del proyecto Go Gamonéu
Se presentó en las instalaciones del IPLA-@CSIC la evolución del proyecto que tiene como objetivo desarrollar un fermento autóctono formado por una bacterias lácticas naturales, elaborados con leche cruda sin adición de fermentos comerciales para los quesos de la DOP Gamonéu. En la presentación del proyecto han intervenido: María Begoña López Fernández, directora general de […]